ラテールセゾン

三軒茶屋が本店の『ラテール』の東急フードショー内にある

『ラテールセゾン』

ここのパンとってもおいしく、今日はずっと気になっていた大地の

プリン「ウ・オ・レ」を購入！

あと大地のシュークリームも。

シューはしっかりした生地にふわっとした生クリームととろっとした

カスタードのコンビネーションがおいしい

ウ・オ・レはとろり～んとした甘すぎないプリンで濃いんだけど

２，３本は食べられてしまう喉越しのよさ

おいしかった

アンドナンドとパティシェリア

「ミックスベリー」と「カシスオランジュ」

『アンドナンド』のドーナツです

ミスタードナツに比べて油っぽくなくて軽い気がする

カシスの方はオレンジの味がきいていてチョコとぴったりでした

神保町ではケーキが買えなかったので新宿へ

新宿高島屋のB2Fにある『パティシェリア』

オーボンヴュータン・ノリエットをはじめとする13人の

パティシエのケーキが選べる画期的かつステキなコーナー

たくさんあるので迷いながら、様々なお店のキレイなケーキを

選べるのが楽しい

今回は．．．．．

『レジオン』のドゥフロマージュ

レアチーズとベークドが１つで楽しめるケーキ

とってもさわやかなチーズでなめらか

続いて、『エコール・クリオロ』のクリオロショコラ

こちらは新高限定ケーキ

濃すぎず、でも味わい深いチョコと上のさくさく感と

クリームの融合が絶妙なおいしさ

今回も全部大満足のおいしさでした

あんぶ

新潟の郷土菓子『あんぶ』。米粉を蒸したお菓子です

モッチモチのヨモギ入りの皮にたっぷりあんこ

が素朴な味でおいしいです

新潟館で販売されているようでおすそわけして

いただきました

ごちそうさまでした

ホテル西洋& ルビアン&ブルディガラ

大丸のB1F、ホテル西洋銀座で買った『西洋肉まん』（奥）

ブリオッシュ生地にはなんとトリュフとフォアグラが入った

贅沢肉まんなのです

１つ￥２９８はリーズナブルだし、とってもおいしい

1Fのルビアンで買った『ショーソンポム』はりんごが飴色に

煮てあって、パイもさくさくおいしい

右はホテル西洋のクリームメロンパン

くせのないカスタードクリームとパンで1つでは

物足りない軽さ

手前はルビアンのゴルゴンゾーラ

ゴルゴンゾーラ？と思うほど、ゴルゴンゾーラらしさを

感じないパンなのでお料理と合わせてもばっちりです。

左奥はグランスタにあるブルディガラのケシの実が

香ばしいデニッシュ

どれもおいしかったー

手作りパスタ

薄力粉と強力粉半々と、タマゴ1つ、オリーブオイル、

お水だけで作れるお手軽パスタ

やさしい味でおいしいです

①捏ね上げた生地

②生地カット中

③カットし麺にした状態

ここで冷凍庫にいれ休ませ、冷凍状態から茹でると

コシが強くなるんですって

④ほうれん草とツナのトマトソースで食べました

サダハルアオキ

サダハルアオキのクロワッサン

バターの香りが強く、油っぽく大きいので

1つで充分『食べたぁ』という感じになりました

本場パリで食べるクロワッサンをまだ味わっていない私

友人から日本で食べるのと違うと聞くので実現できる日を

楽しみにしています

VIRON

 

丸の内のVIRONに行ってきました。

さまざまな雑誌で取り上げられ、これぞフランスパン！と

言わしめるVIRONの味

期待通りのおいしさに大満足

ＶＩＲＯＮのバゲットでサンドウィッチにしましたー

これまた大満足のおいしさです

エキュート土産

品川エキュートお土産

Cキューブのティラミスとタカギのメープルエクレア

ここのタカギのお菓子はメープルを使っているので

大好き

次のお土産はなんだろ～

新宿ゆったりカフェ

Yちゃんと新宿の花園茶寮にてくつろいできました

ねりきりにお抹茶、最高の取り合わせです

空間も落ち着いていて趣があるのでゆっくりできたねぇ

そのあと、伊勢丹に入っている中村屋の高級月餅『円果天』で

一般的な焼いてある月餅と求肥で餡を包んだ白月餅を購入

直径2ｾﾝﾁほどの小さな月餅ですが1つ200～250円。

どんなおいしさか楽しみにしてましたがフツウ・・・・・

がっかり・・・・・

そのあと源吉兆庵にて季節限定で出ている『陸の宝珠』を買いに

高島屋へ移動

求肥でアレキサンドリアを丸々１粒包んだ瑞々しいお菓子

こちらも1粒298円というお値段ですが、想像がつかない期待感を

裏切らないおいしさでうれしかったです

リッツデリ

写真のシュークリーム

1年ぶりに食べました

そしたら、シュー皮がパンに変わってたぁ

そのパンが分厚い生地なので余計にがっかりでしたぁ